求教:怎么把冰糖打碎?买了冰糖回来准备泡枣子吃,发现每块都是硕大无比,尝试了用刀把砸,锯齿刀切,555~以失败告终……
谁知道什么好办法打碎吗?拜谢啦…… Orz
在一个美食坛子看到的几个办法
quote:"可以将大块冰糖放到干净的炉盘旁边,然后把火打开,一会后,摸到冰糖发烫(以不至于烫的不能拿为准),就可用手轻松扳开了,很简单,很有效地法子,妈妈教的。 "
quote2:"可以把冰糖放进微波炉里,高火一分钟,就可以轻松地将糖敲碎"
quote3:"可以用布包起来,用小锤子敲,非常简单有效哦"
quote4:"把整包往厨房的地砖上使劲砸下去就OK啦,我对付冻在一起的水饺都使这样的,是粗鲁了些,但挺管用,但包装的封口要结实噢,否则会炸开来:)"
quote5:"大块冰糖用塑料袋包着放在微波炉里,用最大的档,微波10秒钟.记住是10秒,很快的.拿出来以后,用手轻轻一掰,就都碎了.原理是单晶冰糖块,结晶的晶界去是高能区。。。。。。。。。算了,大家知道怎么弄就好了."
最后一个最简单滴办法,quote6:"直接买单晶冰糖."^^b...
quote2:"可以把冰糖放进微波炉里,高火一分钟,就可以轻松地将糖敲碎"
quote3:"可以用布包起来,用小锤子敲,非常简单有效哦"
quote4:"把整包往厨房的地砖上使劲砸下去就OK啦,我对付冻在一起的水饺都使这样的,是粗鲁了些,但挺管用,但包装的封口要结实噢,否则会炸开来:)"
quote5:"大块冰糖用塑料袋包着放在微波炉里,用最大的档,微波10秒钟.记住是10秒,很快的.拿出来以后,用手轻轻一掰,就都碎了.原理是单晶冰糖块,结晶的晶界去是高能区。。。。。。。。。算了,大家知道怎么弄就好了."
最后一个最简单滴办法,quote6:"直接买单晶冰糖."^^b...
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