鲜嫩柔滑的口感就是这样的说! 　　
1) 双色Zucchini(西葫芦),鸡腿菇切片
2) 热锅，放两茶匙油，放入碎洋葱爆香，倒入切好的Zucchini，鸡腿菇，翻几下。
3) 加入小半碗水（如果是清鸡汤就更好了），盖上锅盖，让菜被炖熟。
4) 水快干的时候，然后下盐和鸡精，再炒几下到水干，装盘。
配上一小片冷鹅肝，鹅肝的粉嫰醇厚和柔滑的蔬菜搭配，实在是非常令人满足的午餐。