这个双层结婚蛋糕是怎样练成的给朋友整理这个蛋糕的制作详情，顺便也发在这里 （一）百合玫瑰 先说说Gum Paste，是一种糖面，可以吃。装饰的花全是这个做成的，可以自己做。我嫌麻烦，在Jurong East Blk135 一楼的 Phoon Huat买到的， Wilton的，我买的是白色的 做花的模子，Wilton也有两种套装， Wilton的花模 我嫌太贵，在小店找到了其他的 Gum Paste没风干的时候象橡皮泥，风干以后有陶瓷的质感。比较脆，很容易断。 简单的玫瑰花制作参照文学城霓娜的几个图： 我觉得这个法子做出来的玫瑰太呆，参照了另一种方法，比较费事但是更好看一些。 玫瑰花做法参照： http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=49815 百合花我是自己琢磨着做的，那时经常跑去假花店看百合花的样子，想着该怎么做这个 花来？先搓一个小圆锥做底座，一边接有铁丝做花枝，一边插上花心，晾干；再往底座 上接花瓣。花瓣没有合适的模子，就用长条叶子的模子，然后再用擀面杖擀开。先接内 圈三瓣，找个杯子放进去，让花瓣外展，晾干了再接外圈三瓣，同样放进杯子晾干。不 知道说清楚了没有，做的时候手忙脚乱的，没有拍照。后来等到花都做完了，才想到一 个主意可能更好：就是自己用硬纸板做个 (more...)