基本中厨牛人做什么都只需要一把张小泉或王麻子菜刀我中学在技校学工的时候，那里的老师用把可以用来劈大骨头的厚背刀把肉片切得和纸一样薄，土豆丝到达头发的粗细。 我表姐夫用全套双立人武装到牙齿，切啥都是劈柴的效果：P 所以，我就用用$2一把的小西厨刀了，切出来不好看，也可以找个理由，哈哈。