你们bible的title?
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作者:watercooler (等级:14 - 天人和一,发帖:12846) 发表:2008-04-17 17:32:47  楼主  关注此帖
分享一下营养学最新动态1.试图证明抗氧化剂营养剂(antioxidant supplement)能延长寿命的实验(67次实验,25万人次)失败了。 PS:还在买Antioxidant Supplement的人可以省点钱买涨价的大米了 2. 反链脂肪酸(Trans fat)可能增加Breast Cancer的可能性。 PS:Trans Fat已经证明会增加心脏疾病的可能性,大家放弃吃油炸食品吧。 3.灵芝加绿茶会延缓癌症,两个一起用会有Synergistic Effect。 PS:有钱人还是吃灵芝吧,不要吃燕窝和鱼翅了。喝绿茶吧,放弃星巴克吧。 4.黑巧克力可能没有健康功效,尤其是之前宣称的心脏和心血管健康。 PS:嘴馋的,没借口了吧。。。
你们bible的title?
有些知识应该是普及的,有些巩固思想和性格的教育应该是每个人都获得的。不论其职业,只有一个良好的、正直的、启明的人和市民,才能成为一个好的手工业者、商人、士兵和企业家。只有通过给予他必要的学校教育他才会轻松地学习他的职业必要得专门知识,而且会具有(在人生中经常发生的)更改他的职业的自由。
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作者:watercooler (等级:14 - 天人和一,发帖:12846) 发表:2008-04-18 11:19:09  2楼
注意到我了呀?猜猜我是谁? 猜就好,不要说哦。。。 xixi...haha...
en....
难道。。。。这样就应该是。。。。亲戚吧。。。哈哈。
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作者:watercooler (等级:14 - 天人和一,发帖:12846) 发表:2008-04-18 11:22:04  3楼
我们好几本bible,你比较实用的有Nutrition Now 简单易读,通俗易懂,以你的background.如果不是重,我估计会每天带着玩。 Human nutrition and dietetics 偏病理,类圣经,累死人不偿命型
第一本竟然是RBR...
网上卖70。。。没兴趣。。。
不过有个同一作者写的,跟我有关系的书,美国EBAY才要1块钱,就是不知道怎么买。
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作者:watercooler (等级:14 - 天人和一,发帖:12846) 发表:2008-04-18 15:59:35  4楼
燕窝的营养等同一颗鸡蛋就是氨基酸嘛,记忆中没有研究出什么Health Benefits,或许哪一天会有。 反正是一门很好的生意就对了。 基础科学研究的需求很多时候跟它的商业价值成反比。
不可以这样说。
鸡蛋这个东西可是很补的。。。那可是发育成小鸡的全部来源阿。
鸡蛋除了氨基酸,应该还有很多东西啊,好像,叶酸啊,coline啊, vit A B complex, D,E, etc. omiga 3 and 6 (但是6太多,不算很好)很多矿物质啊, 钙,镁,锌,铜,铁,硒。 可惜就是胆固醇太高。除了这点之外,真的是很完美啊。
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作者:watercooler (等级:14 - 天人和一,发帖:12846) 发表:2008-04-18 16:00:20  5楼
不可以这样说。鸡蛋这个东西可是很补的。。。那可是发育成小鸡的全部来源阿。 鸡蛋除了氨基酸,应该还有很多东西啊,好像,叶酸啊,coline啊, vit A B complex, D,E, etc. omiga 3 and 6 (但是6太多,不算很好)很多矿物质啊, 钙,镁,锌,铜,铁,硒。 可惜就是胆固醇太高。除了这点之外,真的是很完美啊。
sorry choline 拼错。
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作者:watercooler (等级:14 - 天人和一,发帖:12846) 发表:2008-04-18 16:02:53  6楼
有理有据-GOOD!但是antioxidant比如原花青素,我还是见到还一些临床实验证明了它对人体的好处的. 至于长生不老,嘿嘿^^.......
antioxidant的范围好像也太广了。
太多种LIAO...但这些不同种的东西,可能在其他的方面有SYNERGY的作用?
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