今日晚餐大盘鸡,番茄大骨汤,清炒小白菜。
老公今天还第一次和面做了皮带面,至于这个面和的好不好呢,嗯~~~~不表态,反正面是吃了,O(∩_∩)O
这个材料呢,就不说了,都能看见啦,呵呵
至于做法呢,大盘鸡就是鸡肉焯水(因为冻鸡会有很多水,炒的时候肉炒不香,焯水了就好些),锅里放油烧热,放辣椒花椒炒的时候记得放点糖这样上色(不过今天上色有点失败啊)呵呵,里面的香料是我婆婆在新疆的时候给我买好的,所以不知道里面都是什么,不过做出来的味道就跟她做的一样。
葱和青椒要等到土豆快熟的时候放,这样才不会烂烂的。
大骨也是要焯水的噢,不然炖出来味道嘛,就不那么的让人喜欢了啦,汤里放了从家里带的小蒜,香啊,不过这边的番茄没家里的甜,有点酸,小小的遗憾啊。
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mm真强~~下次找你蹭饭去,哈哈