★★★牛车水川苑酒家★★★隆重推出中餐自助餐从2008年8月27日起，在原有基础上川苑酒家特推出中餐自助餐，68种美食无限量享用，菜单如下： 风味凉菜 蒜泥黄瓜 红油千张 凉拌木耳 泡椒凤爪 凉拌鸭胗 夫妻肺片 五香酱牛肉 川苑口水鸡 猪肉类 鱼香肉丝 京酱肉丝 家乡回锅肉 生爆盐煎肉 老干妈香辣猪肉片 青城山酱肉炒尖椒 手抓相思骨 青椒肉丝 木耳肉片 炝锅腰花 泡椒腰花 干煸肥肠 泡椒肥肠 四川红烧肉 四季豆煸红烧肉 水煮猪肉片 牛肉类 黑胡椒爆牛柳 老干妈爆牛柳 泡椒牛柳 青红椒牛肉丝 干煸牛肉丝 水煮牛肉片 鸡鸭类 老干妈脆皮鸡 川苑辣子鸡 宫保鸡丁 双椒爆仔鸡 火爆双胗 泡椒双胗 老干妈爆鸭胗 老干妈爆鸭掌 海鲜类 韭香炸多利鱼 酥椒鸡炒蟹 川苑香辣蟹 蒜茸开边虾 酥椒香辣虾 水煮鱼片 泡椒豆腐鱼片 川苑酸菜鱼 时蔬类 干煸四季豆 鱼香茄子 青椒土豆丝 蕃茄炒蛋 空心菜 大白菜 青杠木耳 蚂蚁上树 麻婆豆腐 泡豇豆炒肉末 尖椒炒千张 靓汤类 番茄蛋汤 紫菜蛋花汤 青菜豆腐汤 茶树菇煨鸡汤 主食/小吃 扬州炒饭 鸡丝凉面 四川担担面 水饺 南瓜饼 自助餐至少3人起，现点现做，任点任吃 Weekday Lunch(11am-14:30pm) S$16.8+， Weekday Dinner S$18.8+ Weekend Lunch(11am-

我们的理念是不怕你吃多，就怕你浪费，不怕你投诉，就怕你不来。上得慢的时候的确有。比如说，一个桌子点上20个菜，平均一个菜1分半做好的话，就要30分钟，其他很多桌客人也要同时走菜，难免有时候有些菜就会慢了。也是因为刚刚开始，人一下又特别多，节奏没有掌握好。既然推出了自助，就不会不舍得给客人吃。谢谢楼主的意见，我们会及时的改进的：）