八卦这个麻婆豆腐小厨
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作者:三国 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:117) 发表:2009-03-06 18:41:48  楼主  关注此帖
昨天忍不住去吃了,果然不错!除了服务员态度有点恶心以外,其他基本满意。虽然锅底没有巴蜀的香,但是也没那么油,不容易腻。 推荐 凉菜(蒜泥白肉,夫妻肺片,虽然分量很小吧,但是可以多要几盘) 荤菜(羊肉,切片很薄很嫩;肚条,从没吃过这么嫩的) 素菜(千层豆腐,不知道是不是这么叫,有点像冻豆腐但是比冻豆腐要软要嫩) 主食(南瓜饼,炸馒头) 甜点(芒果布丁) 最后说点不愉快的。服务员太拽了,典型国内服务态度。 1.门口问价的时候看菜单问“你们上面写的菜品都全吗?”(因为不知道是自己拿的可以进去看,以为是端上来的那种),答“该有的都有,你说你要啥嘛?”难道我还一项项列出来不成。 2.锅端上来的时候我们在拿菜,等我们回来发现鸳鸯锅红白方向不对(因为一个只吃辣味,一个只吃白味),叫服务员来转一下锅,答“锅这么烫,你们就这么吃嘛!”。顿时傻眼,最后在我们坚持下她拿来一个抹布垫着转了方向,我们还不得不拿纸把锅边重新擦干净。 3.因为不是吃饭点人比较少,吃饭的时候服务员就坐在隔壁桌子上摘金针菇。这个应该在厨房里面完成的吧,让顾客看着多不好。 3.朋友刷nets,收银员还卡的时候很没礼貌,头也不台看都不看顾客一眼就递过来了。
八卦这个麻婆豆腐小厨
没有巴蜀的时候,还真的只能去upper thomoson 路去是麻婆豆腐下厨
它的冷盘比较精致,夫妻肺片,猪耳朵都不错。

女老板是个牛人,开了几家店,芽龙一间,beach L路一间,好像牛车水也有一间
所以赚得盆满钵满
于是就把upper thomoson 路的店给租给伙计经营了
然后就在马路对面盘下一家饭店,又开一家麻婆打对台
结果人还去老店,于是今年初就把店收回来了。

他们家伙计就在实龙岗那边开个新店,我最近在那边吃。
不过楼主说得对,锅底的味道还是巴蜀的好

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