再也不吃川苑酒家的自助餐了 前几天在论坛看见推荐川苑的帖，昨天周末，打电话定了位，三个大人，两个小孩（11和10岁），兴匆匆地赶去，已经是1点多了，中午时光，客人不多，菜牌拿来，说过了促销期，只能按照规定的菜牌点菜，一些传统川菜，比如蒜泥白肉不在里面，那也算了，既来之则安之。 继续吃自助餐，每个菜的分量非常大，好像夫妻肺片，简直可以说是用海碗装，不是餐馆拼盘常用的碟子，吃的兴起，想要点主食，结果服务员说不能点了，过了时间，那时刚好过了两点，奇怪，怎么都没有叫last order？服务员说，我们就是如此，客人这么多，哪里有时间来叫，就算是叫，也需要花费半个多小时，哪里有那么多时间，晕倒！这样子小的店面，不用数就清楚地几个台子，真的需要花费那么多时间吗？第一次在餐馆吃饭，自助餐没有叫last order。 我们和那位男服务员说，只是想要点饺子和蔬菜作主食，可以找经理通融吗，服务员说，他就是负责人，心里那个气，第一次吃自助餐没有吃饱，买单，转头去麦当劳给小孩子买了苹果派，雪糕，才算平息了孩子们的闹。 再也不吃川苑，这大过年的，吃的扫兴。。。。。。。

Support!!!很多时候确是不能听信片面之词啊。我也去吃过，吃得很开心，从自己的blog转一篇： 《我爱川菜》 昨天招待熊小妹和她男朋友ZYY，晚餐到牛车水的川苑酒家大快朵颐了一番。早就听说那里有川菜自助，老早以前就吵着要去吃，但熊老大一直意兴阑珊的，昨天终于得偿所愿了。 一进门就闻到一股很浓的川菜味道，几乎没流口水。里边环境很好，装潢漂亮，很舒服。一屁股坐下以后菜单就送上来了，大家一股脑儿的点了好多个菜。上菜速度很快啊，桌子一下子就摆满了。熊小妹欢喜得很，边吃边点头，“真好啊，川菜还有自助的，可以尽情的吃，以后老乡聚会就该在这里了”。偶不是四川人，但是当了几年的重庆媳妇，对川菜还是很有点认识的，觉得味道挺正宗，是我在新加坡吃到的最赞的川菜。 一阵狂风扫落叶后，第一轮的菜很快的就被吃个精光。YY说了，只有两三分饱，然后大家狠狠的又点了很多菜。接着就是继续吃啊，吃啊，吃啊... 越吃越饱，越吃越累，然后很饱了就觉得困了... 再然后就默默地继续吃啊，吃啊，又吃啊... 小妹发言了“没事干嘛拿川菜来自助啊，想吃死人啊”... YY也说了“吃完这餐要开始冬眠了啊”... 俺们四个人最后吃掉了13个菜，而且很多都是大菜哟，太厉害了。小妹噗的一声笑出来 (more...)

可能是因为摄入盐份过多.引用: 　　人的舌头与别的感官是一样的，用久了便会麻木。故而上菜要一道比一道淡。如若相反，那就彻底砸锅。美食家朱自冶先生说，有一次他去赴宴，最后一道汤，大师傅忘记放盐，端上桌来大家一喝，几乎异口同声喊出一个字：“鲜！”