可以去烘培店买choco bar，纯正，也可以找到各种模子。
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作者：ffnffn (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3687) 发表：2009-02-11 13:10:11　 楼主　 关注此帖
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在 Mango 的大作中提到：
一个做巧克力的tip.我也在家里用化过巧克力用来做自己喜欢的形状。经过N次失败和上网找到的经验，现无私分享如下 ：） 巧克力要买一般的milk choclate，注意力面一定不要有杏仁什么的。太便宜的也不好，似乎很多淀粉，一般的，3块钱就能买一大板。 化巧克力最难。不管是炉火还是微波炉，都很容易焦。中间还没化开，外面已经焦了。 最后发现最好用的办法就是隔水煮。用个大锅烧水，开了之后把小锅，或者就是不锈钢的碗放了巧克力进去隔水慢慢化，就不会糊了~~
可以去烘培店买choco bar，纯正，也可以找到各种模子。
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作者：ffnffn (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3687) 发表：2009-02-12 23:10:12　 2楼
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在 头大 的大作中提到：
请问新加坡那里有烘培店哦
http://www.phoonhuat.com/sto_loc.htm
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