情人节，可以做点这些做小礼物自制巧克力
过程如下：先去超市或商场购买杏仁、腰果、葡萄干若干，旺旺煎饼一袋，排块巧克力两块。
（注：首次尝试，请用便宜点的巧克力，不然浪费了太可惜。）
一切准备就绪，就开始制作了。先将巧克力掰碎放入奶锅。开小火熔化，火候一定要掌握好，要不一下就糊了！等到熔化成稀糊。用调羹将巧克力舀到制冰的模具里。注意不要倒得太满，一半就可以了，然后依个人口味而定，可在上面放上葡萄干、杏仁之类的配料。如果不喜欢把果仁露在外面的话，还可以在上面再浇一层巧克力汁。当然也可以淋上白巧克力汁。最后，放入冰箱冷冻室凝固，半小时后取出，就OK了。
卡片饼干
细砂糖100g 无盐黄油90g 低筋面粉170g 高筋面粉40g 鸡蛋一个 可可粉一大匙 巧克力一块(用于装饰)
做法:
1.把黄油隔热水融化后,放冰箱冷藏至刚刚凝结,这个时候再拿出来就非常容易打发了.
2.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡,呈羽毛状).
3.一个鸡蛋打散,分次加入黄油中拌匀,记住加一次搅拌均匀后再加下一次..把高筋面粉和低筋面粉混合筛入,用刮刀拌匀,用手轻轻捏成团.
5.取其中的一半面团,筛入可可粉, 用手揉匀成可可面团.
7.把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏半个�
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请问什莫是吉利丁阿？？
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