很喜欢吃小笼包,刚到新加坡, 只要看到饭店的菜单上小笼包这个菜, 是一定要点的。 结果发现,新加坡的小笼包没有一个正宗的。 还是魂牵梦萦家里的小笼呀。
记住吃小笼包的要诀哟:轻轻提, 慢慢移, 先开窗, 后喝汤。
回家才发现, 南京也有了味千拉面, 至少有两家分店。这是靠我家门口的一家。 人比较少, 环境看上去看上去不错
面条
(在新百楼下吃的, 感觉味道还好, 但是不如新加坡的味千好吃, 不知道是不是因为人太多了, 不能精工细做呢。)
烤串
(现在的烤串是不是都规范化了,进了室内,烤的东西, 除了羊肉串, 还有什么鸡肉串, 鱿鱼,馒头,鸡翅膀什么的,味道真是一般。室外的烤串好像越来越少了。 一直到我临走之前, 才在夫子庙看到了新疆人在室外烤的羊肉串, 真好吃呀。)
回味鸭血粉丝汤
(说到这个回味, 是有一段历史的。 南京最有名的鸭血粉丝汤店就是回味。这个回味原来叫做金源鸭血粉丝汤店。是南京第一家鸭血粉丝汤店。 当年就在中央商场后门, 一个小小的窝棚里面。每天都排很长的队。 后来, 有一个鸭血粉丝汤店,抢注了金源这个商标,金源不得已改成了回味。现在的金源, 已经不知在哪里, 而回味, 还在一家一家地在南京各处开着分店。老实说, 回味的确是南京最好的鸭血粉丝汤。 咸, 淡, 油,都刚刚好。就是价格涨得高。 原来才2。50一碗, 现在竟然要8。00一碗了。)
新百地下室的卤味小摊
(小时候就有一个梦想, 自己有个棉花糖机, 现在看来这个愿望实在是太不值得一提了。)
冰糖葫芦
(真是很多年没有吃过冰糖葫芦了。这次回去一吃之下, 真是好吃极了。不算太甜的冰糖下面, 裹着的山楂一口咬下去, 散发出一股清香,让人回味无穷呀。)
凉粉
(我很喜欢吃凉粉,这次回去是冬天, 本以为不可能吃到凉粉, 没想到, 夫子庙竟然还有一家再卖凉粉。2元一碗。其实味道不怎么样,还没有我拌的好吃。 但是人家的地方好呀。 每天都排队呀。 想来成本有没有两毛钱都是问题。 真是赚翻了。)
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