第一次贴自己做过的菜非常家常的“代表中国” 烧茄子 炖牛腩 豉汁蒸大肠，饭店做的，我加工一下 凉拌海参 功夫汤，炖的是啥我都忘了 爆炒海螺 寿司 灯笼椒炒蘑菇 (more...)

代表中国的理解完全正确，红和黄，嘻嘻菜谱没写过，你喜欢的那几道菜，我有空先弄出来。

穿裙子的虾菜谱这个很容易做。有时间的话就做着玩儿，像绣花儿似的。呵。。 材料：冷冻的虾仁（超市卖的，买那种写着cooked prawn的），小黄瓜（要那种日本的，比较好吃），葱（我统统用洋葱）姜蒜，生抽 做法： 1. 虾仁解冻 2. 把黄瓜洗净切成圆圆的片； 3. 国内烧热少许油，葱姜蒜下去炒香，把穿了裙子虾放进去，爆炒出锅，不能炒太久，否则“裙子”会很蔫。虾仁本来就熟的。这个做法不适宜放酱油，否则裙子颜色不好看了。 或者也可以先炒了虾仁，放酱油炒的。出锅之后才穿上新鲜的“裙子”，裙子没炒过，很脆滴。 这个菜，就适合玩儿心重的人来做，呵呵！

黄瓜中间不用切开口的虾尾巴是硬的，用虾尾穿进去就好了。反正裙子只穿在虾的下半身嘛，呵。。。