请教在Goldenmile Complex 买过黄鳝的人,大家是怎样把活的黄鳝拿回家的
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作者:longiles (等级:2 - 初出茅庐,发帖:75) 发表:2009-05-10 12:14:22  楼主  关注此帖
请教在Goldenmile Complex 买过黄鳝的人,大家是怎样把活的黄鳝拿回家的
又是怎样把它处理到可以下锅的状态?我怕坐MRT的时候,吓着其他乘客。 问过超市的人了,他们不帮着杀生的。
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作者:longiles (等级:2 - 初出茅庐,发帖:75) 发表:2009-05-10 17:19:36  2楼
晕,那地方有卖黄鳝?哪一层?
有哇,二楼的supermarket. 跟鲶鱼在一起卖的。我过年的时候就盯上了,
可到现在还没研究出好方法带回家, 想让大家支支招-----我的红烧鳝背哦
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作者:longiles (等级:2 - 初出茅庐,发帖:75) 发表:2009-05-10 23:09:54  3楼
请教在Goldenmile Complex 买过黄鳝的人,大家是怎样把活的黄鳝拿回家的又是怎样把它处理到可以下锅的状态?我怕坐MRT的时候,吓着其他乘客。 问过超市的人了,他们不帮着杀生的。
不会杀啊,要是能不用太接触而置之于死地的就好了,那东西太像蛇了
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作者:longiles (等级:2 - 初出茅庐,发帖:75) 发表:2009-05-11 20:43:30  4楼
杀法一:钉子加木板长钉一根,从木板反面穿过,钉子尖向上,把黄鳝头按在木板的钉子上(肚皮朝上),一手拿锋利小刀,从头部下方刺入,破开肚子,取出内脏。做鳝片的话可以同时剔除脊椎骨。
谢了。不知道方法2 有人操作过否,真能摔晕啊
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