我要克服惰性,做草菇蛋白、四喜烤麸、卤鸭翅膀、咖喱鱼头、糍粑鱼,吃吃吃!
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2010-12-16 15:05:45  楼主  关注此帖评分:
=====生蛋元蛋送桃(即日起至圆月食号)=====随便说点啥 跟吃的有关的 eg: 1, 想吃日本大螃蟹 2,本周四晚得做两个蛋糕 3,生蛋大餐做什么花样的菜呢 。。。。。。。。。。。
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2010-12-20 08:53:59  2楼
我要克服惰性,做草菇蛋白、四喜烤麸、卤鸭翅膀、咖喱鱼头、糍粑鱼,吃吃吃!
写在这里果然有用。昨天做了卤鸭翅和猪耳。
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2010-12-20 10:48:46  3楼
另发个帖子贴图片来?再给个红心^_^
好哇,拜三拜四发。不好看也要红心啊!
昨天做的,白卤,放在冰橱里,不一定好看,酱卤的比较诱人。



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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2011-01-06 16:55:30  4楼 评分:
提到毛豆,新加坡哪里有卖啊?只看到过毛豆米卖裕华国货,冷藏的,8块钱一小盒,好贵。。。从来没看到过毛豆卖,即使是毛豆上市的季节。
ntuc有速冻的
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2011-01-07 10:08:13  5楼 评分:
哪里的NTUC?只在裕华国货看到过,好贵!
很多地方都有,和速冻豌豆/玉米粒/胡萝卜粒一起。
包装上写的日本字,label 上写 salted bean. 大约$2.75/pack

唯一要注意的,就是开水下锅,水再开关火。焖1-2 mins, 捞出过冷河.不然太熟太烂.


糟毛豆很好吃.
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2011-01-12 13:56:35  6楼
ps , 这种就是盐水毛豆,糟毛豆不是这样的
煮好了,在糟卤中浸泡半天, 就是糟毛豆了.
faint, 每句话都要讲得这么白啊?
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