佳节助兴上几个菜祝大家新年快乐！zz最近家里有事，文文那儿我也已经递上了请假条，所以来得少了请大家见谅。不过再忙，新年来临之际也要上来给大家上个菜，祝福大家新年快乐，感谢大家在过去一年中给我的支持和鼓励。这是过节的时候给孩子们做的迷你热狗。这个小香肠孩子们非常喜欢吃，不过有一点咸，配上了香甜的面包正好，大受欢迎。咬上一口，相信你也会喜欢的。自己瞎捣鼓的山寨版麻辣烤鱼其实用其他别的鱼做也没有问题，而且应该再加点配菜就更好。不过我本著有啥做啥的原则，就用了家里有的小黄花鱼，味道也很不错。虽然鱼小了点，刺多了点，不过没有影响大家消灭它们的热情。主料：小黄花鱼8条调味料：姜葱蒜，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，油，麻辣火锅底料配菜比较随意，可以选用中国芹菜、土豆、藕片、丝瓜等制作方法：1，将鱼清理干净，然后沥干水份待用。2，把辣椒粉、花椒粉和盐拌匀做成腌鱼的调料粉。然后把鱼沾上调料粉后抹匀，腌制20分钟左右。3，把腌好的鱼抹上一点油，然后铺上姜葱片，盖上盖子或者蒙上铝薄纸，放入烤箱中烤制20分钟，烤箱的温度设置在400华氏度。4，在烤鱼的过程中可以准备烤鱼汁。在油锅中放入少量的油，等待烧热以后放入葱姜蒜和麻辣火锅底料炒香，然后加入足量的 (more...)