【漫漫西点2011】
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-02-23 17:44:53  楼主  关注此帖评分:
【漫漫西点2011】
迟了点,不过还在正月里:)

大家兔年啥都兔飞猛进





想把你的美好愿望化作一块美丽的祝福吗?
小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现;
坚持用最好的材料制作,所有的蛋糕由一人手工制作,
不做量产,只做预订,追求精致!
详情:请点击连接

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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-02-25 13:08:12  2楼
拜师费是多少?哈哈
再次demo的时候喊你:)
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-02-27 14:37:43  3楼
赞!跟你订个小兔子蛋糕给我家宝宝满月吧:)
嗬嗬,你要啥样的兔子呢?
315?
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-03-21 23:16:45  4楼 评分:
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【Will You Marry Me?】
不多说了,直接上照片。这个做得有点赶,帮人做的。求婚成功了,哦也~~~~~~







蛋糕体是黄油蛋糕,切成三片,中间加的芋头馅。芋头馅没有完全捣碎,很香。

这个做得有点赶,新加坡的天气太潮,实在不适合翻糖蛋糕,半夜起来折腾了两次观察蛋糕的外面的翻糖皮的干燥程度,进行补救。

因为芋头馅加得有点多了,蛋糕体有点变形>_
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-04-11 16:19:55  5楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【草地生日歌会】

许愿的Grace(蛋糕上点了爸爸妈妈精心准备的I V YOU 和 6&nbsp;、1的美丽蜡烛)

&nbsp;

Happy Birthday to Grace & Joy

Grace和Joy是两个聪明漂亮可爱的姐妹花,巧的是,两姐妹相差5岁,却是同一天生日。姐姐Grace属鸡,妹妹Joy属虎。

半个多月前,姐妹俩的好爸爸跟我说要给她们定个蛋糕,把姐妹俩的属相、以及兔年体现出来,要求卡通式的蛋糕。想了半天,我的能力还是只能做翻糖,虽然在新加坡作翻糖蛋糕是件很烦恼的事情,没办法,技能有限。

手比较笨,前前后后忙了一周,每天都要到半夜以后。

小鸡的模特,是Chick Little。模特是个男小鸡,寿星是小女孩,就改成粉色点缀小白花的公主裙;姿势很有动感像在唱歌,就用现成的巧克力棒做话筒柱,做了个话筒接在上面。

光小鸡的造型就折腾了一个周日,室友出门的时候说:“在家好好做鸡~~”结果果然整整一天在家就忙着做小鸡了,囧!

小老虎的模特则是传统的小布袋巧虎玩偶,是室友帮忙做的。小虎妹妹还小,就给她一个小奶瓶用。

小兔子的模特,就是Grace的一件睡衣上的兔帽子宝宝啦。这4只小兔子是唱歌的chicken little的听众,每只举个数字牌,连起来就是2011;又7788地做了两只小蜗牛,一只小乌龟和瓢虫,被chicken little的歌声吸引出来做捧场听众。

生日爬梯说是有16个大人,10个小孩,本来是打算烤一个10寸加一个6寸蛋糕。后来爬梯提前,来不及做两个蛋糕,本来想把装饰的卡通歌会直接在大蛋糕大厅上面举行,后来转念一想,弄了个7寸Dummy Cake来,把卡通草地音乐会开在Dummy Cake上,这样小寿星们可以保留整个上面的Dummy Cake和卡通歌会作纪念,下面的10寸蛋糕切来吃。后来现场发现这个理想很美好,现实很可爱。蛋糕摆在现场的时候,小朋友们就时不时去围观一下,企图趁人不备拐带走其中某个小动物,就连刚满周岁的Joy也不甘示弱,屡次像蛋糕伸出小手。等到小寿星许完愿,切蛋糕时刻,围在摆蛋糕小桌子旁边蠢蠢欲动的小朋友们一哄而上,分别抢过心水许久的小动物,也不问能不能吃,直接往嘴里送!!!!天啊!!!!小盆友们的心思和咱们就素不一样啊有木有?!

可惜我当时有事走开,错过了哄抢的鸡动人心的场面,等我回到现场,就只看到剩下chick little在草地上独自高歌了~~~~~~~```

蛋糕体是“鱼宝”的胡萝卜蛋糕,蛋糕做好后抹上奶油糖霜,然后覆盖翻糖

&nbsp;

Chicken Little & Little Rabbit

&nbsp;

蛋糕的整体

俯视



要看更多图片和蛋糕配方,请移步博客



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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-04-26 10:20:54  6楼
很多PP看不到哇~
特地问了个国内的朋友,都看得到阿。补一张这里吧


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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-04-30 09:38:14  7楼
【Will You Marry Me?】不多说了,直接上照片。这个做得有点赶,帮人做的。求婚成功了,哦也~~~~~~ 蛋糕体是黄油蛋糕,切成三片,中间加的芋头馅。芋头馅没有完全捣碎,很香。 这个做得有点赶,新加坡的天气太潮,实在不适合翻糖蛋糕,半夜起来折腾了两次观察蛋糕的外面的翻糖皮的干燥程度,进行补救。 因为芋头馅加得有点多了,蛋糕体有点变形>_ (more...)
吼一声,他结婚袅!辣么快!我也要。。。。。。。5
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-05-15 21:36:19  8楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【姜饼王子和公主的大婚】



S美女说准老公长得象姜饼人,他们就要结婚了,希望有个姜饼人的婚礼蛋糕;并且她喜欢以前的秋秋的一倾千里结婚蛋糕和小蟹的百年好合婚礼蛋糕,希望自己也有个类似的。新娘要穿白色婚纱,新郎要穿黑色礼服。
姜饼女郎的发型,参考了Shreck里的造型:http://www.youtube.com/watch?v=Cni-5O18BMo

做了两层蛋糕,还是上层是7寸的假体蛋糕。下面是10寸的胡萝卜蛋糕:蛋糕做法参见草地生日歌会

上层蛋糕上,一对幸福相视的姜饼新人,被心形玫瑰花群簇拥着。下层蛋糕,姜饼大众们,手拉手跳起舞,欢庆姜饼王子和姜饼公主在廉王子大婚日也大婚!!

做小人的技术还有待提高,很多细节的地方自己还不满意啊。新郎也站不稳,最后插上牙签,差点“劈腿”杯具(脚板裂开了,腿也差点裂)。用糖霜补上了,还一直担心路上运输途中颠簸掉下来

整体:


俯视,摆成心形的玫瑰花


侧面



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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-05-16 10:57:40  9楼
看到偶滴ROM蛋糕鸟~~~灰常感谢小鳗童鞋哦ROM蛋糕很有爱的说,我估计我ROM那天,包场的餐厅员工还忍不住私吞了一些,因为我不到50人,每人分到的蛋糕,最后只有薄薄那么一小片阿,小的可怜呢。 最悲催得说,是最后老公喝大了,场面到后来一片混乱,上面部分假体蛋糕最后朋友收拾东东的时候给塞进拉杆箱了,等第二天我们收拾东东的时候悲剧发生了,假体蛋糕都被压碎了,偶那个伤心啊,,,,心碎阿,,,,,飚泪阿,555555555。 好在拍了些美美的照片留念。 在此特别感谢小曼的精心制作,感谢摄影师鱼片粥和小米夫妇的摄影和化妆 ^_^
看来假体+小人留做纪念的愿望都难实现阿
上次的小动物们是被小朋友们吃了,呵呵
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-07-14 22:30:51  10楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【包包们的cupcake】
折腾了两个晚上的东东
小东西做起来手指都不知道怎么放


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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-08-30 22:54:12  11楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【“动心”芒果芝士酸奶蛋糕】
层层包裹,一层芒果切片,一层芒果芝士蛋糕,将芒果果粒和果汁层层紧紧拥抱。

今天实验了这个流心芒果蛋糕,一刀切下,果汁渐渐流出,意外的惊喜!
看着动心了不?

感觉像酒心巧克力,香浓欲醉啊,霍霍

对做法感兴趣的话,点击签名链接



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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-09-14 13:11:44  12楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【小狮子的满月蛋糕】
这个是送朋友刚满月的小盆友的。

包装了一下买来的现成的6寸黄油蛋糕。蛋糕先涂了一层草莓果酱,然后再盖翻糖



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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-10-02 21:12:42  13楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【也曾做过“Angry Birds”的蛋糕】



前两天,收到Picaciu MM留言,说周日和下周二需要两个大蛋糕给4岁的女儿庆祝生日。思量了很久,只答应了一个。
因为前一阵太忙,推掉好几个蛋糕。
虽说最近也不算闲,想想好久没做蛋糕了,不能总是推掉那些满腔期待。
和她稍微交流了下。她要求卡通形象,给她看了最近做的小狮子蛋糕。她说女儿4岁属猪,要不就做个小猪的蛋糕吧。当下就想起愤怒小鸟里的猪头们,想做愤怒小鸟的夙愿已久。就这么定了,这次就这个主题了!

开工的时候,室友书记圆圆比我还兴奋,强烈要求包揽手工小鸟的活。多亏了她们,这个蛋糕虽然时间上比较紧,但实际操作起来没觉得特别紧张,花了一个晚上和一个周六下午就完工了!
可惜最近天气比较潮,翻糖干得太慢,结果绿皮猪头脸上都长出皱纹来了:裂了好几道纹:(

造型:
大猪头偷了小鸟们的蛋,得意洋洋地顶在脑门上跑了;小鸟们发现空空如也的鸟巢,怒了!
让绿皮猪头顶鸟蛋的想法,是我想把生日快乐体现在蛋糕上,毕竟是人家小姑娘过生日嘛。就想出了把字写在单上顶到了猪头上。绿皮猪头要顶鸟蛋,只好派头盔猪出场了,虽说皇冠猪比较拉风耀眼些,这个这个,不好让他顶着皇冠再顶鸟蛋吧。

蛋糕整体:

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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-10-22 17:54:40  14楼
【也曾做过“Angry Birds”的蛋糕】 前两天,收到Picaciu MM留言,说周日和下周二需要两个大蛋糕给4岁的女儿庆祝生日。思量了很久,只答应了一个。 因为前一阵太忙,推掉好几个蛋糕。 虽说最近也不算闲,想想好久没做蛋糕了,不能总是推掉那些满腔期待。 和她稍微交流了下。她要求卡通形象,给她看了最近做的小狮子蛋糕。她说女儿4岁属猪,要不就做个小猪的蛋糕吧。当下就想起愤怒小鸟里的猪头们,想做愤怒小鸟的夙愿已久。就这么定了,这次就这个主题了! 开工的时候,室友书记和圆圆比我还兴奋,强烈要求包揽手工小鸟的活。多亏了她们,这个蛋糕虽然时间上比较紧,但实际操作起来没觉得特别紧张,花了一个晚上和一个周六下午就完工了! 可惜最近天气比较潮,翻糖干得太慢,结果绿皮猪头脸上都长出皱纹来了:裂了好几道纹:( 造型: 大猪头偷了小鸟们的蛋,得意洋洋地顶在脑门上跑了;小鸟们发现空空如也的鸟巢,怒了! 让绿皮猪头顶鸟蛋的想法,是我想把生日快乐体现在蛋糕上,毕竟是人家小姑娘过生日嘛。就想出了把字写在单上顶到了猪头上。绿皮猪头要顶鸟蛋,只好派头盔猪出场了,虽说皇冠猪比较拉风耀眼些,这个这个,不好让他顶着皇冠再顶鸟蛋吧。 蛋糕整体: (more...)
【Angry Birds上弹弓】
后来又做的一个小蛋糕,匆忙赶的,就只做了三只小鸟三只猪头:

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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-10-22 18:13:29  15楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【蓝精灵的幸福一家】



幸福一家

时光飞逝,三十年转瞬即逝
蓝妹妹成了两个可爱娃的妈妈
小哥哥是个四道杠的优秀好孩子
小小妹妹是个乖巧讨人喜欢的小公主
今天恰逢蓝爸爸大寿
美妈蓝妹妹托我
将此刻用生日蛋糕凝固下来
送给蓝爸爸
一份精心又别致的生日礼物
寿筵上全家人聚在一起
开心地唱起了那首歌:

在那山的那边海的那边
有一家蓝精灵
他们活泼又聪明
他们勤劳又坚强
他们和谐融洽生活在那
北纬一度的绿色花园
他们善良勇敢相互扶持
哦...可爱的蓝精灵
他们齐心合力开动脑筋
斗败了新环境的艰难
过上了幸福一家的生活



更多蛋糕细节:点击链接


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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-10-30 18:29:24  16楼 评分:
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【植物大战僵尸】Happy Halloween
万圣节,各种妖魔鬼怪四处游荡。僵尸们也不甘示弱,纷纷出动,又再潜入植物园里进攻植物们

得到情报的植物们团结起来,发挥各自所长,个个都成为骁勇的战士,大战僵尸,打得他们落花流水

植物大战僵尸的战场现场场景一:


战场现场场景二:



身首异处的僵尸一号:



僵尸二号:我左看右看,每个植物都好吃



僵尸三号,啊,同尸被打“死”了一尸了,肿么办?




更多的植物战士们的细节到链接去看吧,不一张张图搬了:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f3273770100ynvl.html

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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-11-30 23:23:02  17楼
【漫漫西点2011】迟了点,不过还在正月里:) 大家兔年啥都兔飞猛进 (more...)
【House on the hill】
朋友的幼儿园“House on the Hill”开张,临时给她赶了这个蛋糕,下面是大理石黄油蛋糕,上面是巧克力小蛋糕。



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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2011-12-01 10:48:07  18楼
【Will You Marry Me?】不多说了,直接上照片。这个做得有点赶,帮人做的。求婚成功了,哦也~~~~~~ 蛋糕体是黄油蛋糕,切成三片,中间加的芋头馅。芋头馅没有完全捣碎,很香。 这个做得有点赶,新加坡的天气太潮,实在不适合翻糖蛋糕,半夜起来折腾了两次观察蛋糕的外面的翻糖皮的干燥程度,进行补救。 因为芋头馅加得有点多了,蛋糕体有点变形>_ (more...)
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