顶这个。
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作者:牛肉粒粒 (等级:8 - 融会贯通,发帖:6464) 发表:2011-05-05 23:25:32  楼主  关注此帖
推荐“台湾饺子皮”,跟手擀的差不多,下锅不破,大小厚薄都合适,下出来的饺子半透明的,还不粘,口感很好。昇崧超市有卖,NTUC我只在YISHUN地铁站那家看到过,以前下班经常从那边带。其他地方还不清楚。认准包装上红色的字“台湾饺子皮”,不要买所谓“上海饺子皮”,又大又薄,下锅就烂,要两张饺子皮包一个饺子才不烂。。。不过口味就差远了。
顶这个。
自己实在不会擀皮,买这个皮感觉是新加坡找到的和北方饺子皮最像的,当然没有手擀的柔软或者有延展度,但是已经很不错了!
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