不懂可不可以用塑料容器做。

我米蒸熟之后都是用自来水冲洗来降温的。锅里有水貌似不会影响发酵。

还是你再对照这个教程做一次？其他我没看出什么问题啊。。。但是正常的做出来是应该有小毛毛的！

http://www.360doc.com/content/10/0619/23/494033_34088145.shtml