羡慕嫉妒恨!!!
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 01:10:39  楼主  关注此帖
前几天GF做了,很好吃~~~~啊好好吃啊~~~~~~
羡慕嫉妒恨!!!
去了JP和Orchard的月饼展,都没见到鲜肉月饼><
馋shi了……
好想回苏州@@,好想吃长发家的……
何以飘零去,何以少团栾,何以别离久,何以不得安?
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 10:01:59  2楼
不不不,苏州算是类似于第二故乡的意思= =
曾经干过去长发怒买几大盒,导致后面几天都吃肉月饼度过的状态……
爱吃苏州的各种食物,尤其爱肉月饼和生煎。哑巴生煎甚至比小杨生煎更合我的胃口~~
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 10:26:12  3楼
那你是魔小都的?
也不是~在魔都待了一年而已~
苏州去的不多。。。但印象颇好~以及其实有可能以后长待啦= =
在旧都待了四年,苏南各市没少去玩~
我是帝都脚下那边的,家乡么得生煎,只有煎饼果子诶~
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 13:26:21  4楼
煎饼果子貌似比鲜肉月饼好做昨天还在想做煎饼果子需要什么材料来着。。。
目测有圆盘,铲子,木制的T型推子,绿豆面
绿豆面这个最重要!在南京吃的所谓徐州煎饼的杂粮面和不知哪里来的白面煎饼吃着让人崩溃...
以及我特别想知道摊煎饼果子的人为什么要放海带在里面= =
以及至今不知道怎么炸油条...
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 23:35:50  5楼
目测有圆盘,铲子,木制的T型推子,绿豆面绿豆面这个最重要!在南京吃的所谓徐州煎饼的杂粮面和不知哪里来的白面煎饼吃着让人崩溃... 以及我特别想知道摊煎饼果子的人为什么要放海带在里面= = 以及至今不知道怎么炸油条...
表示不懂,我又不是徐州人~~
不过目测徐州和山东已经很近了,有些现在一时说不上来的气质和风俗里的东西有点类似啦~
我说的是煎饼果子~比山东还北边~~

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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 23:43:43  6楼
某不才,以前做过一些简版煎饼。完全不能跟煎饼果子比,只是拿来看看。 (more...)
白面鸡蛋饼~~不过手艺还蛮不错啦~~
如果是我这种新手的话 预计连均匀都很难= =
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-13 23:46:04  7楼
目测有圆盘,铲子,木制的T型推子,绿豆面绿豆面这个最重要!在南京吃的所谓徐州煎饼的杂粮面和不知哪里来的白面煎饼吃着让人崩溃... 以及我特别想知道摊煎饼果子的人为什么要放海带在里面= = 以及至今不知道怎么炸油条...
所以其实魔都的所谓煎饼果子都很难称得上是煎饼果子啦~最多算是徐州煎饼~~
煎饼果子也有脆饼也有油条~ 应该是随便选的
皮的绿豆面可以做的满软的,加上软软的鸡蛋层,配合里面的脆饼或者还算脆的油条,人间美味啊~~

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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-14 01:09:28  8楼
某不才,以前做过一些简版煎饼。完全不能跟煎饼果子比,只是拿来看看。 (more...)
做饭什么的,场地器具心情食材都很重要~~
开店还早呢~有时候连自己的味蕾都取悦不了~~

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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-14 11:42:00  9楼
目测有圆盘,铲子,木制的T型推子,绿豆面绿豆面这个最重要!在南京吃的所谓徐州煎饼的杂粮面和不知哪里来的白面煎饼吃着让人崩溃... 以及我特别想知道摊煎饼果子的人为什么要放海带在里面= = 以及至今不知道怎么炸油条...
魔都煎饼就那么少?
印象里还有土豆丝= =
但我家那边的煎饼果子里面没什么太多东西~~就只是两条,煎饼特大,鸡蛋很匀,油条或者脆饼很多~

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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-14 12:45:41  10楼
某不才,以前做过一些简版煎饼。完全不能跟煎饼果子比,只是拿来看看。 (more...)
你吃过那家的咩~
我觉得ntu can1的风格明显和粗衣服大佬蛋饼的风格不一样哦~
下次我去尝尝~比如明天就可以去~

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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-14 12:48:18  11楼
这个主意好,叫我妈去买点来,下个月上飞机看能不能带被这帖子一弄,馋的不行了!孕妇最容易犯馋了嘿嘿
太好了~要是能带的话麻烦mm上来说一声啊~
以后回家也带点过来,要不每天在微博上看人分享美食馋shi了...
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作者:Stella小苏 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7626) 发表:2012-10-14 13:45:46  12楼
某不才,以前做过一些简版煎饼。完全不能跟煎饼果子比,只是拿来看看。 (more...)
原来是这种悲剧...
话说就是你回的那个trueif做的蛋饼~

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