【吃货百科】新加坡的苹果评析（上）苹果，当之无愧的世界上流传最广的水果，从该物种起源以来至今，经过无数次的杂配育种，已流传了数万个品种，本文大致介绍苹果的现状，然后重点给大家介绍一下新加坡能买到的苹果种类，口感等，以此表示对huasing食版及美女版主的支持。
提到苹果，首先不得不提的是Red Delicious 和Golden Delicious，中文名字别是红元帅（或红帅，蛇果，红香蕉）和金元帅（金帅）。这两种苹果是果酱大户，同时也是传世的很多品种的爸爸，妈妈，爷爷，奶奶，祖宗。同样辈分也很高的还有绿绿的那种叫Granny Smith（澳洲青苹，本人叫她史密斯奶奶苹果），也是很多苹果的祖宗。这三种苹果在新加坡都能买到。
享誉世界的Fuji大家都知道，首先在日本培育成功，然后再全世界广泛种植，就起口感而言，其实不如它的父辈国光。去新加坡的超市，小水果店逛一逛，可以发现基本都有Fuji苹果卖，尽管产地各异，色泽品质各异。
在Fuji旁边基本必然会出现的另外一个大众品种必然是Gala，不管是普通青年的Gala，还是文艺青年的Royal Gala。Gala和Fuji并列成为世界上种植面积最广，产量最大，最受欢迎的品种。至于还有一些在欧洲比较流行的品种比如Jonagold（乔纳金），Braeburn（布雷本）等就不� (more...)
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