吃鱼我不在行通常自己买花石斑回家蒸，算是价廉物美。出去吃的话我觉得多数煮炒摊的蒸鱼都还可以，只要鱼够新鲜，小摊也可以做很好。发记有一味炊鲳鱼可以试试，他家其实也有其它鱼类，但我觉得不出彩就是了。你若喜欢吃鱼肚腩，不妨自己去 Isetan 买块 Otoro 回家切成刺身生食。