这该是故乡夏天的常备凉菜，简单，好吃。对鸡蛋鸭蛋的各种做法，先天免疫缺陷，无论是跑蛋，炒蛋，蛋羹，皮蛋，还是咸鸭蛋。强烈推荐咸笋干，凉拌菜的最佳搭档，添上麻油，太香了