案例第二步：炸猪油渣炸猪油渣的目的是：猪油用来烤藕饼，猪油渣用来配青菜。 青菜没切，直接下油，蒜炒热，加一点蚝油。三分钟就可以拿出装盘，旁边放一些猪油渣，让青菜蚝油的汁慢慢渗入猪油渣， 猪油渣小青菜成品图 　 (more...)