不推荐澳洲或越南产的珍珠米。推荐美国产的珍珠米。米的质量和好几个因素有关，比如产地，品种，新米陈米等。品种和新旧不好判断，比较容易选择的就是产地。 坡上的珍珠米大概有 4 个产地：越南 / 澳洲 / 美国 / 日本。 基本上产地纬度越高的珍珠米，生长期越长，品质越好一些。其中越南和澳洲产的珍珠米，品质都很一般，包括袋鼠牌。 品质最好的当然是日本的珍珠米，但是价格比较高昂，5kg 装的，从最便宜20多，到最贵70多新币。 品质不错，价格又合适的，就是美国产珍珠米。以下两种米都挺不错的，尤其是 OKOME，目前主要经常买这个牌子。 (more...)