午餐来顿饺子吧
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2015-04-21 07:02:03  24楼 
你包的也不错,我只会挤饺子,不会捏褶子擀皮是我的强项,但我也是最不喜欢擀皮,一直想买手动的面条机来完成擀皮 我家吃的最多的是三鲜馅的,不过这个不适用于不吃韭菜的,以及对海鲜过敏的人 韭菜,木耳,鸡蛋,猪肉,虾为主要原料,此外我会放些胡萝卜末在里面,给小朋友增加全面的营养。 和饺子面时我一般会放进一粒鸡蛋白和一点食盐,增加面的韧性
我也不大会包花式
自己吃就随便点咯。。皮和馅以前也尝试过各种添加,但是做出来发现还是这种最简单的配方最受欢迎,胡萝卜末我也是每次都偷偷加里面,先刮成丝儿再剁成末,韭菜好像小孩吃不太好,海鲜又过敏,这个是我们家最常吃的。

工具我就用这些了,没什么高科技含量,纯人工!我有个朋友每次都用面包机和面,也很快的。
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