最爱牛筋,55555
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2015-06-07 17:09:19  楼主  关注此帖
【食尚煮义】也来秀秀我的卤牛腱和炒牛筋。家里料不够, 找了一包白家卤料, 加上姜葱辣椒卤了。 所以颜色有点儿暗。 切的时候, 也没有切好, 卖相不好看, 但是吃起来味道还是不错的。   第二天又做了牛筋, 和小芹菜炒了一下, 味道棒棒哒。   (more...)
最爱牛筋,55555
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2015-06-10 14:50:44  2楼
【食尚煮义】也来秀秀我的卤牛腱和炒牛筋。家里料不够, 找了一包白家卤料, 加上姜葱辣椒卤了。 所以颜色有点儿暗。 切的时候, 也没有切好, 卖相不好看, 但是吃起来味道还是不错的。   第二天又做了牛筋, 和小芹菜炒了一下, 味道棒棒哒。   (more...)
第一盘
感觉不是腿建肉呢,有点筋,但好像不是很多

万象的和另一家以及巴沙的价格差很多呢
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2015-06-10 17:40:28  3楼
价格哪个高?哪个低?小毛驴自己
这种筋少点
价格低,巴沙10$/kg,切成块(cube)卖

筋多的建肉是一长条卖的,巴沙15$/kg,
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