【食尚煮义】晒2个江南小吃：四喜烤麸、简易香米酒酿
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作者：ahha (等级：4 - 马马虎虎，发帖：858) 发表：2015-06-15 22:42:56　 4楼　
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在 materialist 的大作中提到：
我活了这么久，就是不知道烤麸是啥。感觉是面筋之类的，是吗？一直听上海地方的同学谈及之。
这个比面筋硬，带小孔，没面筋油。
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