应该叫“河蟹”或“湖蟹”吧。大闸蟹，或者“阳澄湖大闸蟹”是淡水蟹里的一个品种吧。以前在北方接触河蟹少，也是觉得肉少，吃起来麻烦。
不过，在江浙一带吃了正宗的湖蟹，大闸蟹，感觉味道真是不错的。北方人最好先找个吃大闸蟹的视频学习一下。需要有点时间，有耐心，慢慢的仔细的享受。
P.S 作为北方人，我们就是大块吃肉，大碗喝酒那种的，以前真的不理解南方同学吃河蟹，吃山核桃，吃鱼头，吃鸡爪......
大哥，我就是南方的。。。。
中华绒螯蟹，也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在中国福建沿海河口地区的小型蟹种。
阳澄湖或者太湖大闸蟹只是因为养殖的水域时阳澄湖或者太湖。因为水质的不同，口感会比较出色。
至于品种，大闸蟹就是大闸蟹。不管升松是哪进的货，虽然个头小。但从品种来讲，还确实就是大闸蟹。
阳澄湖或者太湖大闸蟹只是因为养殖的水域时阳澄湖或者太湖。因为水质的不同，口感会比较出色。
至于品种，大闸蟹就是大闸蟹。不管升松是哪进的货，虽然个头小。但从品种来讲，还确实就是大闸蟹。
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