炖汤用什么锅好 电炖锅？隔水炖？还有啥之前妈妈给买的紫砂锅坏掉了 想买个新的 主要用途是炖排骨汤 绿豆汤以及各类汤类 看到国内现在很流行那种隔水炖 说是不会破坏汤的营养 可是总觉得隔水炖 能炖熟吗？比如绿豆汤 红豆汤这种汤类 有没有mm用过隔水炖锅 什么牌子好？大家来推荐一下吧