你说的很有道理
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2015-11-29 20:12:53  楼主  关注此帖
【华新饭团】鼎四川粉面小馆试吃小结今天跟着华新食版第二次去试吃活动了。 虽然在试吃帖招募帖上, 就已经有网友负面反馈, 不过, 总是觉得口味以一个因人而异的事情, 别人觉得不好吃, 也许正好合我的口味呢, 还是决定去试试。 原来鼎四川就在争鲜寿司旁边的大食代foodcourt的最里面, 地理位置优越, 很好找, 环境还是很不错的。呃, 原谅我, 这图真渣。 和上次参加的王大爷的试吃不一样的是, 这次只能一个人点自己的那一份, 加上妖版点了一个火锅米粉, 加上店家送的菠菜饺子, 拌饭, 和普通饺子, 是不可能吃到更多菜品, 所以, 也只能把自己吃的点评一下了。 先上菜单吧。   我点的是太极米粉/面, 所谓太极米粉/面, 就是一个锅里好像鸳鸯锅那样可以任选两种菜单1-9中的基本菜品, 只是比单点6块钱一份的基础菜品贵了2块钱, 可以两种都点面, 也可以两种都是米粉, 或者一种米粉一种面。 我们大部分的人都是点的这种太极米粉/面。 我点的是香菇鸡汤面和酸萝卜鸭汤米粉。 老实说, 味道都不咋样。 尤其是酸萝卜鸭汤米饭, 简直就是白水煮的一样, 神马味道都没有。 为了能增加一点儿味道, 我只能到柜台去拿了一些调味盐, 一点儿辣椒, 一点儿酱青,分别倒在两份米粉里, 才有 (more...)
你说的很有道理
这家店我吃了好多次了。汤没什么味道,所以米粉也没什么味道,我都是靠狂加辣椒加醋弄成酸辣米粉来吃的。这点很让人失望啊。米粉的量也不多。

优点,这附近没有同类型的米线的店,用的材料也比较新鲜。所以我有事没事下班以后不知道吃啥,还是经常去吃这家,因为比起吃到烦死的板面云吞面卤面东炎米粉,能有一碗国内风味的米粉换着吃挺好,比如火锅米线有午餐肉藕片海带猪肝等,我还挺喜欢。

希望老板娘看到反馈,能在味道上提高,比如吃过的小伙伴普遍觉得汤不够鲜,没什么味道。假如能改进一些,我还是很愿意长期继续捧场的。
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Valar Morghulis
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