【其它话题】哪里有卖传统铁锅的?那种生铁锅
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作者:zmwang (等级:3 - 略知一二,发帖:783) 发表:2015-12-28 20:02:26  6楼 
日本的铸铁锅,在本地售卖的就是 IWACHU“南部铁器”,也是颇有名气的。其中象印(Zojirushi)最贵的一款电饭煲,其内锅就是用 IWACHU 的铸铁内锅,国内售价高达 39999 人民币。 IWACHU 有中华炒锅系列,和 Skeppshult 不同的是,IWACHU 的中华炒锅是双耳的(就如同最传统的国内铁锅一样),烧热了会烫,得缠上点布条啥的隔热。个人觉得不如带木柄的炒勺式的 Skeppshult 好用。 IWACHU 同样在 Takashimaya B1 售卖,32cm 的中华铸铁炒锅零售价 218 新币。
铸铁有点太重了。
carbon steel的有哪些推荐的?

我以前好像研究的时候还看到一个信价比比较高的牌子,陈枝记(熟铁)。这个如何?
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