坡县标明挪威的三文鱼都可以生吃，但是鱼肉味道是和饲料养殖环境息息相关的，摄入不足运动过量，脂肪不多吃起来口感就差些。盛松不清楚，不过ntuc经常卖的偶尔会有虹鳟，不是大西洋鲑，虽然大家都算是鲑但是这种可以养殖在淡水环境，鱼肉味道不如大西洋鲑，加上淡水鱼基本上都是寄生虫感染源所以统统不建议生吃。我记得ntuc的包装上也标明不许生吃来着。