煮米饭不要泡
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作者:r3865488 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1435) 发表:2016-07-06 14:15:15  楼主  关注此帖
NTUC finest的东北五常大米有人买了吗?我买了 不便宜 10.9新2.5kg还扛了一路 燃鹅并不好吃 是我打开的方式不对吗 第一次煮饭没泡 可能水也放少了 蒸出来的饭略干 跟泰国米一样 第二次吸取教训泡了半小时 多放了水 可是饭还是不是那种颗粒饱满又香又糯的东北大米感觉 难道我水放多了?也不是黏糊糊 就是很普通的感觉 心如死灰啊 作为一个基本不做饭的人 就是想吃一口好吃的米饭才做饭的 --- 该帖荣获当日十大第4,奖励楼主12分以及18华新币,时间:2016-07-06 22:00:03。
煮米饭不要泡
直接加一倍的水煮就行。要想吃饱满一些的,按日本传统米饭做法,要先把米搓洗干净,然后冲洗几遍倒掉水,用一块湿布盖半小时,再煮饭。煮饭水切不可加多,水多饭粒就不好吃了
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作者:r3865488 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1435) 发表:2016-07-06 14:34:12  2楼
看上去很高级的感觉....记下了 所以是加和米饭一样的水量?
对的
米和水体积一比一就好,水也可以略少点,看你喜欢吃什么口感
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