淘宝卖的不锈钢内胆三角牌
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2016-08-27 18:24:08  楼主  关注此帖
请推荐电饭锅基本上天天在家做饭,之前一直用松下的,但是内胆寿命不长,因为也不贵换过3个锅,几乎平均半年就伤痕累累... 不知道其他牌子的会不会,求推荐。 一家3口的饭量,不用太大。 希望有个内胆寿命长,不要糊锅底,锅底的饭也不要硬呼呼的... 还有,有点想买WMF的高压锅,传统的噗呲噗呲转的我不敢用,好怕怕...也不知道WMF的高压锅可不可以煮饭... --- 该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2016-08-27 22:00:04。
淘宝卖的不锈钢内胆三角牌
据说对爱吃东北大米类型的,必须得用日本电饭煲。我不爱吃黏黏的,所以一百多点人民币的不锈钢内胆电饭煲足矣。缺点是,扑锅时,把盖要掀起,留个缝。好处是,锅盖好洗,不能忍受有淀粉渣的脏锅盖。
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2016-08-27 18:26:27  2楼
请推荐电饭锅基本上天天在家做饭,之前一直用松下的,但是内胆寿命不长,因为也不贵换过3个锅,几乎平均半年就伤痕累累... 不知道其他牌子的会不会,求推荐。 一家3口的饭量,不用太大。 希望有个内胆寿命长,不要糊锅底,锅底的饭也不要硬呼呼的... 还有,有点想买WMF的高压锅,传统的噗呲噗呲转的我不敢用,好怕怕...也不知道WMF的高压锅可不可以煮饭... --- 该帖荣获当日十大第8,奖励楼主4分以及6华新币,时间:2016-08-27 22:00:04。
不糊锅底的秘诀
是跳起时,不要马上揭盖添饭。关电焖十五分钟以上,就不会糊底。
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2016-08-27 18:32:47  3楼
我都是这样的煮之前还泡了20分钟。 米多的话不会糊锅底,少的话锅底就焦焦的。
那说明你家的电饭煲太大了。
直径太大,和你家日常煮饭量相比。所以就煮成薄薄一层锅巴。
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作者:Bosch (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3086) 发表:2016-08-27 18:35:11  4楼
米这个问题白米饭我最喜欢的是日本米,粒粒分明而且Q弹,爽口。 煮粥喜欢东北米,煮的软,滑口。 最讨厌的是杂菜饭的米...自己觉得没口感,不好吃呀不好吃。
那都是黏黏米,上日本电饭煲吧。
我家喜欢纤维多的米。basmati rice, poni rice, 泰国米也行。
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