【美食猎人】舌尖上的香港早茶
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作者:海棠湾的海风 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:318) 发表:2016-10-28 16:37:00  57楼 
继续如果说之前吃过的早茶介于85到95分的话,那么两年前我们不经意找到的那家店,我给它打120分。那是我心中最好吃的早茶店,没有之一。 也就是在这家最好吃的店,偶遇美丽港姐Grace.
忙,还是来更一下
说回这间早茶店
这间餐厅,是几十年的老字号, 装修典雅舒适。更难得的是,这里还不收服务费, 价钱是同等餐厅中最公道的。
来这里用餐的,有老伯,边喝茶边悠闲地翻看着报纸的。有洋人,跟几个同事一起吃的,瞄了一眼,那用筷子的熟练度,根本就是个高级吃货。有名媛,有上班族以及我这个悠哉游哉的吃货,但决没有推着拉杆箱的游客。这应该是少数没有被游客攻陷的餐厅之一。

说重点:
当叉烧包端上来时,那热气腾腾,香喷喷的味道扑鼻而来,一口气吃两口,简直好吃到想哭。那独门原味叉烧酱汁,沿绵于我的舌尖,瞬间有重回童年的感觉。

第二个上来的是豉汁凤爪,够酥软,汁甜爪香。

接着上来的这个,也是感动到哭的的精品制作---
广式肠粉
薄如蝉翼又层层相依, 如艺术品般精致,让我有不忍下筷的犹豫。独家秘制酱油装在另外的碟子里,决不像阿添家简单粗暴地将酱油直接淋在上面,让腸粉浸泡在酱油里,它家的粉皮很厚的说。














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