【食尚煮义】晒几个最近的烘焙成果
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2016-12-15 16:32:00  24楼 
而且mm发现了没有面包隔夜后没有刚出炉好吃,变得重了许多,好像吸了很多水分似的 刚出炉轻飘飘软绵绵的好好吃 你的面包会这样吗
是的,刚出炉的最好吃!
外面薄薄一层口感脆的,里面软绵,超级好吃,放到第二天口感就变了,整体一致的口感了。如果是隔天吃的我就放室温,虽然用保鲜袋密封了可还是觉得是吸潮了所以会这样。如果做多了想存起来吃好几天的话我就冷冻了,头一天晚上放去冷藏,第二天用锡纸包住烤五分钟,热的会好吃一点,但还是不比刚做好的香。
想起来有一次早上直接把冷冻的拿出来烤,里面还没热透,底部已经黑成碳了…
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