【美食猎人】正宗南京人对新开的南京大牌档的点评我是正宗南京人，老城南长大。南京大牌档从狮王府到德基的门店我都吃了数十回，主要是请外地亲朋好友品尝南京的各种美食，因为这里环境好，有特色，请客够高大上，同时菜肴在同类餐馆里可以说价廉物美，又可以把所有经典小吃一网打尽。在南京我觉得和大牌档同类的餐馆有夫子庙秦淮风光带那些卖标准秦淮小吃套餐的，而那些店我吃过两次后就放弃了，除了能看到秦淮河菜肴真心远不如大牌档。
所以我觉得楼下有朋友拿这家店的粉丝汤和回味或者小街小巷里的鸭血粉丝汤比，有点不大公平。这就像在新加坡拿饭店里卖的鸡饭和小贩中心卖的鸡饭比较一样，不公平。小吃搬去餐馆，味道不会完全一致的，因为做法、用料都有很多限制。
这次Plaza Singapura 的店开业后，已经去吃了两次，总体感觉还是超出预期的，因为知道很多特色菜的食材在新加坡根本找不到，所以我的期望值不高。 同时我也很担心定价，后来我们5个女生吃了133，感觉价位适中，没问题。当然，我们没有点任何硬菜，而且有两个女生来晚了，吃的很少。
我个人推荐的几道菜如下，纯粹个人口味：
1. 素什锦 - 这是大约10样素菜一起炒的，南京人的过年必吃，非常清爽，大力推荐。大牌档的做�
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居然有萝卜丝端子！！
这是我童年最爱啊，要去！
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