爱吃豆花饭的重庆人来说
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作者:一米阳光 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:9027) 发表:2017-07-18 17:17:37  楼主  关注此帖
我觉得我这个豆花类似舌尖上的中国里面有一集,养蜂人的妻子做豆花,还用油倒在辣椒面上做成辣椒油,然后豆花沾辣椒油吃的那种。 豆腐脑好像是比较滑嫩的,和这个不一样。 具体区别我也不造。
爱吃豆花饭的重庆人来说
豆花是粗的, 像开了花。 豆腐脑细的, 滑嫩嫩的。

下时候最爱吃豆花饭, 一碗豆花, 一个干油碟, 可以下一大碗饭。
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作者:一米阳光 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:9027) 发表:2017-07-18 17:45:05  2楼
我最喜欢吃街上挑着担子的豆花咸的带点辣味的好好吃
小时候有挑着担子的豆腐脑
在大院门口吆喝。 打上一碗, 辣椒就不说了, 最爱榨菜丁, 红红一碗, 好吃。
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