北方人表示以前没吃过这种，去了ntuc和升松都没有，可能我家附近的太小了，就直接买了一小瓶中式卤汁兑凉开水，加了点葱，姜，迷迭香，冰块，花雕之类，鸡腿是在楼下巴刹买的甘榜鸡腿，自己回来去骨留皮，大火蒸十分钟放进冰的卤水里泡了一晚上，味道超赞，以后可以经常做了。

个人感觉花雕也可以换成玫瑰露酒之类增香