【美食猎人】发现了一个很神奇的好吃的
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作者:擀面皮 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:155) 发表:2017-12-14 14:17:03  106楼 
擀面皮是陕西凉皮的一种,也是做工最复杂的
擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。
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