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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7004) 发表:2018-01-19 16:50:53  楼主  关注此帖
【食尚煮义】那些天做过的肉肉肉肉肉~~~~在之前另外一个帖子看到人聊起了sskim的冷冻肉,想起这几个月其实在那家也买过好几次。其实最开始只是为了做卤鸭舌,后来发现牛肉的品质也ok就试着下手了其他,基本上还是比较满意的~ 来po一些之前做的肉菜顺便写写心得~~~ 一点概况:本人坐标遥远的xxx,家门口只有一个比较小的ntuc超市,没有圣松也没有湿巴刹,新鲜肉类的选择就很有限。另外做饭时间不长(差不多刚满一年),有写得疏漏的地方请轻拍~ 除了冷冻外偶尔会去tekka centre,里面的羊杂羊肉都hin好吃!!!而且不贵~~~ 推荐一下~~~   先随便放一张之前的集合图~~~   该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2018-01-19 22:00:01。 (more...)
lz你太厉害了,我准备今晚就跟sskim下单买肉!头一个就要做卤牛腱

口水~~~~~~
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作者:绿豆芽 (等级:11 - 出神入化,发帖:7004) 发表:2018-01-19 17:04:35  2楼
流口水了……晚上研究研究下单去... 那个牛尾用高压锅,40分钟妥妥的脱骨,而且不会太软烂,刚刚好。
高压锅神器也~
我以前也觉得怕怕的,但lg全家是高压锅真爱粉,备了不同大小的几只,现在我也被圈粉了,哈哈哈
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