公猪异味的主要原因是没有阉割~
公猪异味的主要原因是没有阉割~
登录
|
论坛导航
->
华新鲜事
->
食全食美
| 本帖共有 1 楼,分 1 页, 当前显示第 1 页 :
本帖树形列表
:
刷新
:
返回上一页
<<始页
[1]
末页>>
作者:
Delacroix
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:790)
发表:2018-03-25 09:59:36
楼主
关注此帖
[
登录后回复
]
在 vvos 的大作中提到:
还有就是好像美国澳洲的猪肉是不放血的所以肉的血腥味会重很多,印尼的好不少
公猪异味的主要原因是没有阉割~
公猪性成熟之后粪臭素跟雄酮会积累在脂肪里,造成异味。大部分地方都是把小猪去势,但是澳大利亚跟新西兰是用疫苗,效果有些不一样。屠宰猪都会放血,跟原始的方法不一样的是现代化的屠宰场会先通过电击或者二氧化碳使猪失去知觉然后再放血。
Zeal without knowledge, is fire without light.
欢迎来到华新中文网,踊跃发帖是支持我们的最好方法!
原文
/
传统版
/
WAP版
所有回复
从这里展开
收起列表
论坛导航
->
华新鲜事
->
食全食美
|
返回上一页
| 本主题共有 1 篇文章,分 1 页, 当前显示第 1 页 |
回到顶部
<<始页
[1]
末页>>
首页(论坛导航)
用户登录
::
新用户注册
联系我们
广告/投稿/纠错
华新鲜事
新手指南
华新的微博
求关注!
请登录后回复:帐号
密码