面包还是要手动揉面才会拉丝、比较松软
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作者:elainesun (等级:2 - 初出茅庐,发帖:531) 发表:2018-10-26 07:47:57  楼主  关注此帖评分:
第一次试手面包机一直有买面包机的想法,但因为厨房空间不够一直没能实行。最近重拾烘焙旧爱,咬咬牙在tb下了一单,选的是相对便宜口碑也还行的柏翠PE8500w,抱着“反正不贵不好用也就算了”的想法,但第一次做起来感觉还可以。先放一张本尊图,厨房太小台面没法常放,占据了我平时收拾菜的地方。一般会把它收进柜子里。其实体积比我想象中的要大,之前在本地商场见过松下的几款要小巧一些。不过重量可以接受,搬来搬去不麻烦,比厨师机要友好该帖荣获当日十大第9,奖励楼主2分以及3华新币,时间:2018-10-21 22:00:02。 (more...)
面包还是要手动揉面才会拉丝、比较松软

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作者:elainesun (等级:2 - 初出茅庐,发帖:531) 发表:2018-10-26 11:20:47  2楼
哇这个拉丝好棒确实手揉的比较好吃,要么就厨师机揉.. 其实楼主做的这种欧包也有免揉版本的,很方便适合懒人
我开始几次用松下面包机全自动的做出来的
比较硬,娃都不给面子,后来等面包机的揉面程序完了拿出来再手动揉个十几分钟,就比较松软了,你可以试试
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