记得从前有人说，在这里自制豆浆，泡豆都要放冰箱，我有个豆浆机，在坡县时就没用过，搬到了寒带，才一显身手。然后那里豆腐供应不稳定，很多人从国内扛了豆腐机做豆腐。我就用vitamix做，白醋点豆腐，很成功，有空找出图来也秀秀。再就是用石膏点豆腐脑，也成功。

失败的教训也有，用盐卤和内脂点，都失败，有可能用的盐卤和内脂过期失效了 （别人给的，囧）。