【吃货百科】哪种鸡适合炖汤？团购群里有土公鸡，沙田鸡，走地鸡，老母鸡，哪种更适合炖汤？哪种适合做小鸡炖蘑菇和大盘鸡这种菜呢？ 　 去湿巴沙买，号称甘榜鸡，小小一只，五六块钱，回家做的鸡汤还是淡淡的，不香，感觉还是团购的鸡好吃一点，要么就是没买对，求问大家去巴沙到底买哪种鸡，吃起来比较稥？该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2019-01-15 22:00:01。该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2019-01-16 22:00:04。 (more...)

鸡肉怎么炖好吃不管是慢炖锅 还是高压锅 还是煤气锅 炖出的鸡肉无肉味 味同嚼蜡

我们只是放葱姜盐煤气炉上铁锅炖，不太讲究 但好吃的鸡上面几种料做出来的汤就很鲜美了，没鸡味的鸡就不行 当然里面的肉确实没啥味道，我是弄点生抽蘸来吃。然后土鸡吃起来也比没味道的鸡要香。我家从国内带过来一只散养公鸡，肉是发红的，这边鸡肉尤其普通超市没味道的鸡都是白肉