觉得是看鸡有多大，生长期多长。
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作者：Bosch (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3086) 发表：2019-01-15 10:53:06　 楼主　 关注此帖
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在 走走 的大作中提到：
【吃货百科】哪种鸡适合炖汤？团购群里有土公鸡，沙田鸡，走地鸡，老母鸡，哪种更适合炖汤？哪种适合做小鸡炖蘑菇和大盘鸡这种菜呢？ 　 去湿巴沙买，号称甘榜鸡，小小一只，五六块钱，回家做的鸡汤还是淡淡的，不香，感觉还是团购的鸡好吃一点，要么就是没买对，求问大家去巴沙到底买哪种鸡，吃起来比较稥？该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2019-01-15 22:00:01。该帖荣获当日十大第8，奖励楼主4分以及6华新币，时间：2019-01-16 22:00:04。 (more...)
觉得是看鸡有多大，生长期多长。
炖汤时间久，感觉得要生长了很久的，比较大一点的鸡。1.5-2.5kg.

上次我做板栗烧鸡，就用的小春鸡，嫩，快，鲜。

当然，有的鸡是催肥的，这时就需要有机上场了。有机，大的，长得就久一些。

团购的方便，但要弄清楚来源，特别是肉食和海鲜。
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作者：Bosch (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3086) 发表：2019-01-15 22:36:02　 2楼
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在 晚上吃寿司 的大作中提到：
帖子看的忽然好想喝鸡汤，好吧周末买一只鸡。话说国内的椰子汁煮珍珠鸡好喝到哭泣。
这边的椰子块煮有机鸡或者黑鸡，也很好喝啊。
比椰子汁强多了。

有一次在国内买了猪大骨煮椰子块，我妈还说不喝不喝，最后大部分都是她喝的。
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作者：Bosch (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3086) 发表：2019-01-15 23:47:48　 3楼
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在 希望的光芒 的大作中提到：
请问椰子块是什么？椰子里面白色的那层果肉吗？谢谢
对啊，大椰子的果肉。
有一年，我学会了开椰子。。。
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作者：Bosch (等级：4 - 马马虎虎，发帖：3086) 发表：2019-01-16 11:26:57　 4楼
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在 纱纱 的大作中提到：
椰子块是买整椰子回来，自己挖吗？
对啊，先喝椰子水。
要有技术的。

会了后，回国天猫生鲜买椰子，现场显摆给老妈看。。。
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