本地的超市我没看到有卖生鳗鱼。

我老家就会吃鳗鱼，觉得很补的，小时候酒席上也会有这个菜，现在可能都不够档次上酒席了。我们那都是用酒蒸或者做汤，非常鲜美。
烤鳗鱼的做法还是长大以后才吃到呢。