笋是季节性的冬笋和春笋 一般冬笋口味甘甜，春笋苦涩 过季了就没有卖了 超市包装的都是水煮过的，放了点添加剂保持新鲜 笋这类食物特别容易吸附味道，煮过的都不好吃 我处理的方法是，煮开过，再洗一遍