【食尚煮义】蒜蓉烤茄子
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作者:油菜花开了 (等级:5 - 略有小成,发帖:1492) 发表:2019-10-26 18:32:50  20楼 
感谢楼主分享。
试了几次,都不错,家人很喜欢,比烧的茄子受欢迎。
圆茄子比长茄子烤的时间要长些,懒得半中间拿出来,直接烤的。
长茄子切开,抹点油,洒点盐,铺上培根,再铺上碎蒜/碎葱/碎辣椒(切碎了拌在一起),直接烤大概30分钟。
如小孩不吃辣,不加碎辣椒就行了。培根我是放的整条的,cold storage的比ntuc的味道好些。
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